Is-silika ta 'grad ta' l-ikel hija sigura?

Is-silika hija sigura biex tikkonsma? L-FDA temmen li sakemm tiġi kkunsmata f'ammonti żgħar, is-silika fl-ikel ġeneralment tkun sigura għall-bnedmin.

Id-dijossidu tas-silikon huwa karċinoġenu? Bħalissa m'hemm l-ebda evidenza li tissuġġerixxi li l-użu tas-silika fl-ikel jista 'jikkawża l-formazzjoni tal-kanċer. L-Aġenzija għall-Ħarsien Ambjentali ddikjarat ukoll li s-silika amorfa toħloq "riskju minimu" għall-bnedmin.

Għalkemm rari, l-effetti sekondarji tas-silika jeżistu, inklużi reazzjonijiet allerġiċi u problemi diġestivi. Speċjalment in-nanopartiċelli misjuba fl-ikel, minbarra komposti bħall-fidda, dijossidu tat-titanju, ossidu tal-ħadid, u ossidu taż-żingu, jistgħu wkoll jikkawżaw problemi gastrointestinali bħas-sindromu ta 'tnixxija intestinali u jistgħu jikkawżaw ħsara fiċ-ċelluli. Minħabba l-fehim limitat tagħna tal-effetti fit-tul-tal-konsum tan-nanopartiċelli, hija meħtieġa aktar riċerka.

Differenza oħra notevoli hija li t-tip ta 'silika fl-ikel huwa differenti mis-silika kristallina. Is-silika kristallina hija komponent tal-ħamrija, ramel, granit, u minerali oħra, u espożizzjoni fit-tul-tista' toħloq periklu għas-sistema respiratorja. Għalhekk, in-nies li jiġu f'kuntatt mill-qrib ma 'dan il-kompost jeħtieġ li jkunu partikolarment attenti biex jipprevjenu effetti sekondarji.
L-aktar suxxettibbli għall-effetti sekondarji mill-espożizzjoni għas-silika kristallina huma dawk li jaħdmu f'industriji bħall-minjieri, l-azzar, il-kostruzzjoni, u sandblasting.

Hemm xi benefiċċju?

Hemm xi benefiċċji magħrufa tal-kisba tas-silika mill-ikel? B'mod ġenerali, meta jiġi kkunsmat bħala addittiv tal-ikel, il-benefiċċji tiegħu għall-ġisem tal-bniedem jidhru limitati, ħlief għat-titjib tan-nisġa u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel. Dan jista 'jkun minħabba li s-silika fil-forma ta' addittivi tal-ikel tillimita l-assorbiment intestinali. Madankollu, il-provvista ta 'prodotti b'silika aktar ikkonċentrata, bħal earth diatomaceous, jista' tabilħaqq ikollu xi benefiċċji. Xi studji jissuġġerixxu wkoll li s-silikon huwa minerali essenzjali għall-ġisem tal-bniedem, li jgħin biex isaħħaħ l-għadam, ix-xagħar, id-dwiefer u s-snien, u jista' jkollu effetti kontra t-tixjiħ, u jipprevjeni sintomi relatati ma' defiċjenza tas-silikon.
Studju fil-Ġurnal Internazzjonali tal-Endokrinoloġija juri li s-silikon għandu rwol importanti fl-appoġġ tal-kostruzzjoni tal-għadam u l-protezzjoni tal-għadam, filwaqt li jipparteċipa wkoll fil-formazzjoni tal-kollaġen. Ir-riċerka turi wkoll li s-silikon jista 'jtejjeb id-densità tal-għadam u l-flessibilità, u għandu effett protettiv fuq is-snien.
Allura, kemm silikon huwa sigur? L-esperti jindikaw li s-silikon naturali jista' jinkiseb billi jiġi kkunsmat ikel u ħxejjex aromatiċi b'bażi ​​ta' pjanti b'saħħithom-bħal ħbub sħaħ, ħxejjex bil-weraq ħodor, fażola mung, bettieħ, eċċ. Barra minn hekk, ċerti ħxejjex bħal weraq tal-ħurrieq, ħaxix tad-denb taż-żiemel, tiben tal-ħafur, u rosehip huma wkoll sinjuri fis-silikon u jistgħu jiġu kkunsmati bħala supplimenti u tè. Hemm evidenza li tissuġġerixxi li l-konsum ta 'madwar 40 milligramma ta' silikon kuljum mid-dieta jista 'jkun assoċjat ma' għadam aktar b'saħħtu.
Ta 'min jinnota li r-regolamenti tal-FDA jistipulaw li l-ammont ta' silika miżjuda mal-ikel ma jistax jaqbeż it-2% tal-piż totali tal-ikel. Il-grupp ta 'esperti dwar vitamini u minerali stabbilixxa l-konsum sikur ta' kuljum ta 'silikon għal 12-il milligramma għal kull kilogramma ta' piż tal-ġisem kuljum (għal adult li jiżnu 60 kilogramma). Għalkemm li tikkonsma aktar silika mis-soltu mhix neċessarjament perikoluża, bħalissa hemm nuqqas ta 'riċerka suffiċjenti biex turi livelli speċifiċi ta' konsum siguri.
Barra minn hekk, fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, is-silika fl-ikel hija vegan, peress li ġeneralment tkun sintetizzata artifiċjalment fil-laboratorju. Huwa l-aktar komunement użat bħala aġent kontra t-tgħaqqid biex iżomm il-fluss ħieles ta 'ikel fi trab u jipprevjeni l-assorbiment ta' umdità. Tista 'ssib dan l-addittiv tal-ikel f'ikel bħal trab tal-ħami, trab tal-proteini, zokkor, melħ u ħwawar.

Ikkuntattjana